Lanche adequado ajuda e evitar doenças crônicas e obesidade infantil

Foto: ReproduçãoÉ melhor optar pelo suco da fruta natural ou uma porção de fruta

O lanche das crianças que vão ao colégio pode ajudar na prevenção de doenças ligadas obesidade. Segundo a Coordenação de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, a seleção dos alimentos deve agradar as crianças, mas precisa ter valor nutritivo e não trazer calorias em excesso. Na prática, a lancheira ideal é aquela em que não entram refrigerantes nem bebidas açucaradas, como sucos industrializados ou ainda biscoitos e salgadinhos.

“É melhor optar pelo suco da fruta natural ou uma porção de fruta. Para estimular o consumo, uma boa idéia é cortar a fruta em pedaços, facilitando o manuseio da criança”, afirma a coordenadora do setor Patrícia Jaime.

Quando a opção é utilizar alguns alimentos industrializados, os pais devem observar atentamente as informações trazidas nos rótulos. A quantidade de açúcar, sódio e gordura deve ser considerada.

A coordenadora lembra que uma boa alimentação previne a obesidade nas crianças. Dados da pesquisa de Orçamentos Familiares de 2008-2009, do IBGE, mostraram que uma em cada três crianças com idade entre cinco e nove anos e um em cada cinco adolescentes está com peso acima do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

Pesquisa do Ministério da Saúde realizada entre adolescentes de 9ª série do ensino fundamental, nas 27 capitais, do país mostrou que o sobrepeso atingiu 16% dos alunos e a prevalência de obesidade foi de 7,2% para o conjunto das capitais. “Por isso, os pais devem ficar muito atentos para a qualidade do lanche das crianças e também para o que eles compram nas cantinas para consumir na hora do recreio”, avisa Patrícia.

“Atenção especial também deve ser dada às cantinas, em que frequentemente há comércio de alimentos ricos em açúcar, sódio e gorduras, como refrigerantes, refrescos, salgados e salgadinhos, e há pouca oferta de alternativas saudáveis, como frutas e sucos naturais”, observa Patrícia Jaime. Ela lembra que a escola é um ambiente fundamental para a formação de hábitos alimentares adequados e que um dos temas prioritários em 2012 para o governo federal será a prevenção da obesidade na infância e na adolescência.

Visando garantir um lanche cada vez mais nutritivo para as crianças brasileiras, o Ministério da Saúde orienta pais, professores e demais integrantes da comunidade escolar para incluir educação alimentar na grade curricular. A criança deve ser orientada a evitar biscoitos recheados, refrigerantes e outros alimentos industrializados que contribuem para o desenvolvimento de doenças crônicas, como obesidade, diabetes e hipertensão.